10.3969/j.issn.1005-8613.2002.06.021
鱼粉品质检测与鉴别方法(上)
@@ 1掺入植物性物质的检测
凡植物性来源的物质均含有淀粉和木质素.淀粉可与碘化钾反应,产生蓝色或蓝黑色化合物;木质素在酸性条件下,可与间苯三酚反应,产生红色化合物.故利用上述两种反应,即可迅速检测鱼粉中是否含有植物性来源的掺假掺杂物.
鱼粉、品质检测、鉴别方法、植物性、木质素、化合物、性物质、酸性条件、间苯三酚、淀粉、碘化钾、掺杂物、蓝色、红色、掺入、掺假
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S816.17(普通畜牧学)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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