益生素作用机理研究进展

摘要：

@@ 1 促进动物生长发育
1.1 产生各种消化酶
芽胞杆菌进入肠道后产生大量的胞外酶,如蛋白酶、淀粉酶、半纤维素酶等,促进消化吸收(朱荣等,1998),还明显提高消化道中α-蔗糖酶、乳糖酶和三肽酶活力(傅义刚等,1997);乳酸杆菌含有产生有机酸和合成多糖的酶;双歧杆菌具有多种糖苷酶,能充分利用双歧因子;酵母中含有大量的酶,如蔗糖酶、麦芽糖酶、酸性磷酸酶、半乳糖酶,有些可释放出来,有些则在酵母溶解后释放出来,参与糖类的新陈代谢(董传发等,1998).

机标关键词：益生素、机理研究、蔗糖酶、乳糖酶、酸性磷酸酶、半纤维素酶、芽胞杆菌、新陈代谢、消化吸收、双歧因子、双歧杆菌、生长发育、乳酸杆菌、麦芽糖酶、酵母、有机酸、消化酶、消化道、糖苷酶、酶活力

所属期刊栏目：11

分类号：S816.3(普通畜牧学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：26-28