紫外照射对灵芝菌丝体多糖的影响

摘要：

采用紫外照射诱导菌种的方法可使灵芝菌丝体多糖含量增加.首先考察了不同紫外照射时间和功率对灵芝菌丝体形态、生长速度及多糖含量的影响,发现小功率、短时间的照射有利于菌丝体的生长,并可提高菌丝体多糖的含量,而大功率、长时间的照射则会对灵芝菌丝体产生相反的影响.然后通过正交试验,确定了紫外照射提高灵芝菌丝体多糖含量的最优条件,即用20 W的紫外灯照射灵芝菌种10 min,灵芝菌丝体多糖含量可达9.57%,比未经紫外照射的灵芝菌丝体多糖含量提高了3.45%.另外,将未紫外照射和在最优条件下紫外照射的灵芝的菌丝体多糖进行抗氧化能力比较,发现二者清除 ·OH和O2-· 自由基能力无明显差异.

关键词：紫外照射、灵芝、菌丝体、多糖、抗氧化

所属期刊栏目：44

分类号：S646.9

资助基金：广东省大学生创新创业训练计划项目201610580050;广西高等学校高水平创新团队及卓越学者计划项目2016TZYKF01

在线出版日期：2017-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：26-32