10.16768/j.issn.1004-874X.2016.08.019
冷鲜鸡产气荚膜梭菌及其毒素的潜在危害分析
为调查广州市冷鲜鸡产气荚膜梭菌及其毒素危害,从广州市各大型超市随机采集鸡肉样品进行产气荚膜梭菌分离、鉴定和毒素分型,同时检测分离菌株对常用抗生素的抗药性,并采用Eric-PCR对分离出梭菌进行亚型分析.结果表明,从78个样本中分离出57株产气荚膜梭菌,所有菌株均为A型,其中,cpb2(Atypical)型40株,cpb2 (consensus)型1株;含netB基因菌株1株;药敏结果显示,分离出的产气荚膜梭菌大部分对氟苯尼考、氨苄西林、青霉素敏感;值得注意的是产气荚膜梭菌分离株对仅可用于人的抗生素克林霉素、头孢氨卞的耐药率分别达73.68%和31.58%.Eric-PCR结果显示,相似性为80%时,57株梭菌可分为13个亚型,提示污染来源的多样性.
冷鲜鸡、产气荚膜梭菌、毒素、耐药性、Eric-PCR
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TS2;S85
国家公益性行业农业科研专项201303040-16;广东省科学技术厅省级科研计划2013B060400037,2014A020208133;广东省科学技术厅国际合作基地项目2015B050501007
2016-10-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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