10.3969/j.issn.1004-874X.2015.05.035
基于产业价值链的秋刀鱼产业发展研究
为了进一步推动我国秋刀鱼产业的可持续发展,在分析价值链理论的基础上构建了包含4项基本活动和7项辅助活动的秋刀鱼产业价值链,量化分析了我国秋刀鱼产业价值链各环节价值增值的现状.结果显示,我国秋刀鱼深加工国内销售的价值增值最大,秋刀鱼捕捞、初加工及国际贸易环节的价值增值较少,辅助活动对秋刀鱼产业的增值影响显著.从企业壮大、科技进步、深加工发展、人才储备和休闲文化5个方面提出了秋刀鱼产业价值链优化的途径.
秋刀鱼、产业价值链、现状、优化
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F325(中国农业经济)
国家科技支撑计划项目2013BAD13B05;上海海洋大学青年科研基金A2-0302-14-300058
2015-05-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
187-192