不同光照水平对云雾“鸟王”茶氨基酸及酶的影响

摘要：

通过选取相近海拔高度的阳坡、阴坡、半阳半阴坡和林下4种不同光照条件,以云雾“鸟王”茶实生茶树鲜叶为研究对象,分析各种光照条件下氨基酸含量和酶活性的影响.结果表明:氨基酸的含量在阴坡处理显著低于其他处理,阳坡、林下、半阳半阴坡处理之间差异不显著;MDA含量在4种光照处理下差异不显著;SOD活性在阴坡处理显著低于其他处理,阳坡、林下、半阳半阴坡处理之间差异不显著;CAT活性在半阳半阴坡、阴坡处理下显著高于阳坡处理,与林下处理之间差异不显著;POD活性在阳坡处理下显著高于阴坡处理,与林下和半阳半阴坡处理之间差异不显著.光照对于茶叶生长最有利的条件顺序为半阴半阳＞阳坡＞林下＞阴坡.

关键词：茶、光照、氨基酸、酶

所属期刊栏目：40

分类号：S571.101

在线出版日期：2013-11-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：32-33,49