食品农药残留检测中样品前处理技术研究进展

摘要：

食品中农药残留超标严重威胁人类健康,建立快速、灵敏、高效的农药残留检测技术是当前重要的研究方向.食品农药残留检测过程中样品前处理是农药残留检测的重要环节.综述了近年来食品农药残留检测中的样品前处理技术(固相萃取、固相微萃取、超临界流体萃取、微波辅助萃取和基质固相分散萃取等)的研究进展及应用,并对食品中农药残留检测的前处理技术的选取和使用提出建议.

关键词：食品、农药残留、样品前处理技术

所属期刊栏目：40

分类号：TS207.5+3(食品工业)

资助基金：上海市科学技术委员会项目10391901500;上海市上海高校青年教师培养计划项目slg11021

在线出版日期：2013-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：111-114