植物维生素E生物合成及代谢工程研究进展

摘要：

维生素E是人体必需的营养物质,在生物体中具有重要的代谢作用和抗氧化功能.绿色植物是人类和动物维生素E的主要来源.综述了近年来植物维生素E的生物合成途径,参与维生素E生物合成的牻牛儿基牻牛儿基二磷酸还原酶、对羟苯基丙酮酸双加氧酶、尿黑酸植基转移酶、2-甲基-6-植基苯醌甲基转移酶、生育酚环化酶、γ-生育酚甲基转移酶、植醇激酶等相关酶基因克隆及代谢调控的研究进展,并对未来研究方向进行了展望.

关键词：维生素E、生物合成、代谢工程

所属期刊栏目：39

分类号：Q566(维生素)

在线出版日期：2012-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：100-103