植物二酰甘油酰基转移酶及其编码基因研究进展

摘要：

三酰甘油(TAG)是植物的主要储藏脂类,二酰甘油酰基转移酶(DGATs)催化TAG生物合成的最后一步乙酰化反应,使二酰甘油加上一个脂肪酰基形成TAG.因此,DGATs被认为是TAG生物合成过程中最关键的限速酶.重点介绍了植物DGATs及其编码基因的分类、结构以及在植物油脂合成中的作用及应用的最新研究进展,以期为应用基因工程等技术提高植物油脂(如种子油)含量或改善油脂品质提供参考.

关键词：二酰甘油酰基转移酶、编码基因、研究进展

所属期刊栏目：39

分类号：Q343.1+2(遗传学分支学科)

资助基金：北京林业大学林木育种国家工程实验室开放课题FOP2010-15;湖北省自然科学基金重点项目子课题200666990

在线出版日期：2012-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：127-130