芥蓝废弃物的综合开发利用研究

摘要：

芥蓝是我国的特产蔬菜,主要食用肥嫩的花苔和嫩叶,茎叶、根等被当作废弃物腐烂于菜地而污染环境.利用物理、化学、生物等技术,可以从芥蓝废弃物中制备聚羟基烷酸脂、乳酸及其衍生物、芥蓝纸、膳食纤维、乙醇、沼气、有机肥、饲料和生物滤床滤料等.芥蓝废弃物的综合开发利用可提高经济效益,是芥蓝生产和加工的重要发展趋势.

关键词：芥蓝、废弃物、综合开发、生物技术

所属期刊栏目：39

分类号：TS255(食品工业)

在线出版日期：2012-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：91-93