花生粕的主要特征、营养成分及综合开发利用

摘要：

花生粕是从仡生仁经压榨提炼油料后的副产物,对其研究和应用可提高花生的综合利用价值和经济价值.介绍了花生粕在感官、质量、营养等方面的主要特征,分析了花生米的主要成分,并对其开发利用进行了概述.

关键词：花生粕、特征、成分分析、开发应用

分类号：S565.2(经济作物)

在线出版日期：2009-01-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：70-71