10.3969/j.issn.1004-874X.2002.05.009
我国甜玉米保鲜研究进展
甜玉米是重要的果、蔬食品.我国甜玉米保鲜研究结果表明,甜玉米的适摘期与授粉后的有效积温显著相关,不同品种的适摘期,有效积温不同;贮藏温度是影响甜玉米品质的第一影响因子,温度越低,保鲜时间越长,效果也越好;贮藏的湿度、二氧化碳、氧气及漂烫与否对甜玉米的果穗保鲜也有重要影响.
甜玉米、适摘期、保鲜、辐照
S513.09(禾谷类作物)
广东省重大科技专项基金A202004
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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