高职院校食品类专业“双身份、双交替”现代学徒制人才培养模式的探索与实践——以河南农业职业学院好利来烘焙学院国家首批现代学徒制试点为例

摘要：

根据教育部推行现代学徒制试点工作的要求,探索食品类专业现代学徒制人才培养模式的建设,针对专业特点从校企深度融合人才培养模式建设、学徒制课程体系建设、校企互聘共用的教学团队组建、校企协同育人机制构建、特色管理制度建立等方面进行探索与实践,并对食品类专业“双身份、双交替”现代学徒制建设成效和问题进行归纳与总结,为高职人才培养提供借鉴和参考.

关键词：双身份、双交替、现代学徒制、人才培养模式

分类号：G710(职业技术教育)

资助基金：河南省高等教育教学改革研究与实践重点项目:高职涉农专业现代学徒制人才培养模式创新与实践2017SJGLX151;河南省职业技术教育教学改革规划项目:产教融合、校企协同育人模式的探索与实践ZJB18008;河南省2017年河南省高等教育教学改革研究与实践项目:基于现代学徒制模式下烘焙专业人才培养模式探索研究2017SJGLX576

在线出版日期：2019-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：124-127