我国食品加工与安全领域专业硕士学位研究生案例教学存在的问题及解决对策

摘要：

案例教学法是通过对真实的事例模拟,培养学生收集知识、综合分析、独立思考和解决问题能力于一体的一种现代教学方式.根据食品加工与安全专业硕士学位的培养目标和要求,研究分析了将案例教学引入专业硕士学位研究生教育的必要性,指出目前在食品加工与安全领域推广案例教学存在的问题,提出推进其发展的措施.

关键词：案例教学、专业硕士、食品加工与安全

分类号：G643(高等教育)

资助基金：教育部学位与研究生教育发展中心课题:农业硕士专业学位“食品加工与安全领域教学案例库”基础建设

在线出版日期：2019-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：105-108