10.3969/j.issn.1002-1981.2010.04.015
食品加工技术专业基于产品导向的"双厂双校、双工双学"教学模式的研究
根据高职教育人才培养规律,提出具有食品加工技术专业特色的基于产品导向的"双厂双校、双工双学"教学模式,并探讨了该模式的含义、本质、构成、关键及实施保障措施,以提高食品加工技术专业的人才培养质量,更好地适应社会企业对人才的需求.
食品加工技术专业、教学模式、校企融合、工学双兼
G712.0(职业技术教育)
2009年辽宁省教育科学"十一五"规划课题《高职食品加工技术专业"产品导向式"教学模式研究》JG09DB289
2010-07-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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