食品科学与工程专业教学体系改革的实践与探索

摘要：

结合河南省农产品的种植加工结构,论述了食品科学与工程专业教学改革的必要性,并从课程体系、教学管理体制、实习基地建设、人才培养模式等方面探讨了普通高等农林院校食品科学与工程专业的教学改革的具体内容与实践活动.

关键词：教学改革、食品科学与工程、创新能力、教学体系

分类号：G642.0(高等教育)

在线出版日期：2007-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：50-52