10.3969/j.issn.1007-8754.2010.03.012
主要营养素对心血管疾病影响的研究进展
营养素(脂肪、维生素、矿物质、蛋白质等)影响着高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病.肥胖、甘油三酯(TG)水平与高血压病的发生率密切相关;钠对高血压的作用强度大,钾与钠的比例以及钙的摄入量直接影响血压的高低;维生素C、维生素E可改善高血压患者受损的内皮依赖性血管舒张功能.VitC 与VitE、食物纤维具有良好的降低血脂的作用;缺锌可引起血脂代谢异常.高脂肪和高胆固醇能增加冠心病的发病率;VitE具有抗动脉粥样硬化的作用;多钠能促进冠心病的发生,镁能阻止或者延缓动脉粥样硬化的发生及发展.
营养素、高血压、高血脂、冠心病、膳食结构
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R318.5(医用一般科学)
2010-08-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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