新型液晶乳液的开发及多种因素的制造特征研究

摘要：

本研究利用脂肪酸系列,蔗糖系列,聚甘油酯系列乳化剂和不同极性油脂,对不同浓度参与液晶形成的因素进行了分析.此外,分别配制层状乳化物,通过偏光显微镜观察液晶结构.在3种系列乳化剂中,极性高的油橄榄油,辛酸/癸酸甘油三酯参与了液晶的形成,高级醇(鲸蜡硬脂醇,鲸蜡醇,山嵛醇),应用于3种系列乳化剂,均能确认液晶粒子更清晰,随着高级醇含量的增加,液晶粒子变大.在未形成液晶的蔗糖系列ARLAEL 21211-FL-(MV)乳化剂中,使用高级醇(鲸蜡硬脂醇,鲸蜡醇),结果B-7、B-8、B-9、B-10样品液晶形成均优秀.不使用目前市场上的液晶乳化剂系列,而是使用普通蔗糖系列乳化剂,在乳化体系中采用高级醇(鲸蜡硬脂醇),结果全都形成液晶,证实辛酸/癸酸甘油三酯可以形成更清晰的液晶.

关键词：液晶、多层结构、表面活性剂、高级醇

所属期刊栏目：50

分类号：TQ(化学工业)

在线出版日期：2023-07-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：34-40,66