对不同方法提取苦丁茶多酚的比较试验

摘要：

本文通过使用不同的提取溶剂,不同的提取时间,对从苦丁茶中提取茶多酚进行了研究.另外,本文对大叶苦丁茶和小叶苦丁茶中所含茶多酚进行了比较.在溶剂浸提中,从成品小叶苦丁茶中提取多酚,提取质量以70％乙醇作溶剂最多,其次为95％、50％、40％,从水中提取最少;多酚含量同样是70％乙醇作溶剂最高,以水作溶剂最低.在成品大叶苦丁茶中,提取质量随浓度的增高而增多,而多酚含量也同样呈递增的趋势.在新鲜大叶苦丁茶中,提取质量以95％为最高,其次为60％、80％、50％,水中提取最少;而多酚含量则呈递增趋势.采用相同的溶剂提取与分析方法,苦丁茶提取物的质量:成品小叶>成品大叶>新鲜大叶;多酚含量则:成品大叶>新鲜大叶>成品小叶.

关键词：苦丁茶、茶多酚、提取、分析、乙醇

所属期刊栏目：50

分类号：TQ(化学工业)

在线出版日期：2023-02-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：70-72