水浴皂化-气相色谱-质谱法测定杏仁油中的角鲨烯

摘要：

基于水浴皂化,建立了测定杏仁油中角鲨烯的气相色谱-质谱法(GC-MS).样品经氢氧化钠-乙醇皂化后,环己烷提取,GC-MS测定.采用电子轰击离子源(EI)进行电离,选择离子对模式进行测定.角鲨烯在0.1～10 mg/L范围内,相关系数r2为0.9992.加标回收实验的回收率结果为92.8％～98.6％之间,相对标准偏差(RSD)为2.70％～5.31％.方法检出限为2.0 mg/kg,方法定量限为5.0 mg/kg.方法学实验结果及灵敏度能满足一般杏仁油样品的测定.

关键词：水浴皂化、气相色谱-质谱法、杏仁油、角鲨烯、方法优化

所属期刊栏目：49

分类号：TQ646.4

在线出版日期：2022-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：173-175,172