100家农贸市场快检室快检能力比对结果与分析

摘要：

以猪肉、蔬菜样品为考核基质,以兽药残留和农药残留作为考核参数,某第三方单位负责比对盲样的制备,组织对某市辖区100家农贸市场快检室进行理论测试、现场操作、实验结果等多方面考核.通过此次快检比对考核分析,理论测试和现场操作较好,有13家快检室部分农药残留考核出现错误,整体检测水平较好.第三方服务外包的快检室能力比对结果较好,整体快检的理论和操作部分仍需进一步加强.

关键词：食品安全;快速检测;能力比对

所属期刊栏目：49

分类号：TQ(化学工业)

资助基金：江苏省南通市科技项目JC2020111

在线出版日期：2022-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：191-193