海曙区地产果菜类蔬菜重金属污染健康风险评估

摘要：

目的:了解海曙区地产果菜类蔬菜中镉、铅、汞、铬、砷的污染状况及经食入途径对人体产生的健康风险.方法:连续两年每季度对辖区5个街道随机抽取224份样品统计超标情况,评价污染程度、单一元素所带来的健康风险以及多种重金属总体带来的健康风险.结果:五种元素的超标率依次为铬＞镉＞铅＞砷＞汞,铬的最大值超过卫生限制的28.80倍;其中铬的单项污染物指数＞1;儿童与成人群体THQ＜1.结论:海曙区果蔬类蔬菜存在不同程度的重金属污染,Cr为轻污染.海曙区居民中成人健康风险较低,无明显的危害;儿童健康风险稍高,应引起重视.

关键词：宁波市;蔬菜;果菜;重金属;污染;健康风险

所属期刊栏目：48

分类号：TQ(化学工业)

资助基金：海曙区科技计划项目海科[2018]40号

在线出版日期：2021-12-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：162-164