鲎壳壳聚糖的提取

摘要：

壳聚糖大多来自虾、真菌等的提取,经研究,鲎经过一系列的提取处理,同样可以得到.本文以中国鲎和圆尾鲎为原料,探究用EDTA实验法和盐酸法两种化学方法处理鲎腹、鲎肢、鲎胸、鲎尾等不同部位,从而得到不同部位的甲壳素,再经过碱处理,得到壳聚糖.通过产率的计算,比较不同种类的鲎及其不同部位的甲壳素和壳聚糖的提取率差异,再用红外光谱对各部位的甲壳素及壳聚糖进行表征.

关键词：甲壳素;壳聚糖;中国鲎;圆尾鲎;红外光谱

所属期刊栏目：48

分类号：TQ(化学工业)

资助基金：广东海洋大学大学生创新创业项目CXXL2019104

在线出版日期：2021-12-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：7-8,4