10.3969/j.issn.1007-1865.2021.15.006
牛大力-诺丽复合酵素面膜的制备及性能评价
采用自然发酵法制备牛大力诺丽复合酵素,并添加到面膜基质中研制酵素面膜,以DPPH自由基(DPPH·)抑制率考察酵素面膜的抗氧化活性,通过体外保湿法测定酵素面膜的保湿率.结果 表明,牛大力-诺丽复合酵素面膜对DPPH·的半数抑制浓度为18.07 mg/mL,优于两款对照面膜.在室温25℃、相对湿度RH=43%条件下放置180 min时,牛大力-诺丽酵素面膜保湿率为39.46%、保湿率大小顺序为:市售对照面膜1>牛大力-诺丽复合酵素面膜>市售对照面膜2>面膜基质.因此,牛大力-诺丽复合酵素面膜具有良好的抗氧化活性和保湿性,面膜稳定性较好.
牛大力;诺丽;复合酵素;面膜;性能
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TQ(化学工业)
海南省重点研发计划项目ZDYF2019165和ZDYF2019116
2021-10-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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