10.3969/j.issn.1007-1865.2021.01.078
胶体金免疫层析技术在食品安全检测中的应用
胶体金免疫层析技术是集胶体金为显色媒介、利用抗原抗体特异性结合原理为一体的一种新型免疫学技术,具有快速、简便、敏感等特点,弥补传统检测方法的不足.本文主要综述了胶体金、胶体金免疫层析技术的特点及原理,介绍了近些年在食品各领域的检测应用,并针对该技术的现状对以后的发展方向进行了展望.
胶体金免疫层析技术、快速检测、食品安全、应用
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O65(分析化学)
2021-03-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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