食品科学与工程专业仪器分析教学案例体系的探索与实践

摘要：

为培养研究生探究式学习和实践创新能力,本文针对华南农业大学食品科学与工程自身学科特色和研究领域,构建了《食品科学与工程专业现代仪器分析教学案例库》,通过案例教学,学以致用,显著提升教学质量和效果.

关键词：食品科学与工程、仪器分析、教学案例库、教学质量

所属期刊栏目：47

分类号：G4(教育)

资助基金：华南农业大学教育教学研究;改革项目;华南农业大学研究生教育创新计划项目—专业学位研究生课程教学案例课题

在线出版日期：2021-03-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：163-164,184