食品营养学课程教学改革与探索

摘要：

食品营养学是食品质量与安全专业的一门重要课程,为提高教学质量,本文针对传统教学过程中存在的问题,结合教学实际,通过强化师资力量,丰富授课模式,采用项目教学法,完善考核评价内容和方式等几个方面进行改革探索,教学效果良好.

关键词：食品营养学、教学改革、探索、实践

所属期刊栏目：47

分类号：G4(教育)

在线出版日期：2020-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：200,187