辣木籽总黄酮提取工艺优化

摘要：

采用常压内部沸腾法对辣木籽总黄酮进行提取,以辣木籽总黄酮提取率为考察指标,设计L9(33)正交试验对提取工艺进行优化,得到内部沸腾法提取辣木籽总黄酮的最优提取工艺为:用70％乙醇8.0 mL/g解吸辣木籽样品20 min后,迅速加入温度为70℃的蒸馏水45 mL提取6 min.得到内部沸腾法提取辣木籽总黄酮的提取率为1.85％,可见内部沸腾法提取技术对辣木籽总黄酮的提取效果较好.

关键词：辣木籽、总黄酮、提取、优化

所属期刊栏目：47

分类号：TS202.1(食品工业)

资助基金：广西科技重大专项;国家级大学生创新创业训练计划项目

在线出版日期：2020-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：18-20,4