10.3969/j.issn.1007-1865.2020.16.018
桔梗多糖的提取工艺及抗氧化性研究
采用水提醇沉法提取桔梗多糖,以提取温度、提取时间、料液比为考察因素,通过正交实验优化提取条件.并利用邻苯三酚法和Fenton法研究桔梗多糖的体外抗氧化性.经过正交实验得出的桔梗多糖的最佳提取条件为提取温度80℃,时间3h,料液比1∶30.桔梗多糖对超氧阴离子和羟基自由基表现出较好的清除率,超氧阴离子清除率50%时桔梗多糖的浓度为0.219 mg/mL,羟基自由基清除率50%时桔梗多糖的浓度为0.08 mg/mL.
桔梗、多糖、正交实验、抗氧化
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TQ(化学工业)
2020-10-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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