海马胶剂的初步研究

摘要：

按照胶剂的常规工艺制备海马胶剂,进行矫味矫臭研究,并对三斑海马及其胶剂中的十六种氨基酸含量进行测定.结果 ,经3h高压煎煮两次能获得较高固形物含量的海马胶剂;在浓缩阶段加入原料重量2％的糖粉、3％的黄酒、12％的麻油,可以达到矫味矫臭的效果,成品为棕色,质硬、脆;腥味淡;三斑海马制成胶剂后氨基酸总量及大多数氨基酸含量都高于原料.

关键词：海马、胶剂、辅料、氨基酸

所属期刊栏目：47

分类号：R283.6(中药学)

资助基金：海南医学院大学生创新创业训练计划项目;2018级全国中药特色技术传承人才培训项目

在线出版日期：2020-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：36-37,59