“滴定法测定二氧化硫”的实验方法改进研究

摘要：

根据《食品检测与分析实验》教材中的方法,香菇中二氧化硫的测定由于溶液颜色较深影响终点的判断.实验通过水蒸气蒸馏,将馏出液用25 mL1 mol/L KOH吸收,再通过0.01 mol/LI2标液测定香菇中SO2.同时对实验条件也进行了优化,结果表明:加热时间为110分钟,吸收液浓度为1 mol/L,加入1∶3硫酸10mL后滴定结果最佳.同时与国标进行对比,偏差为6.7％.改进后的实验操作简单,实验终点易于观察,数据可靠.

关键词：水蒸气蒸馏、碱吸收、碘量法

所属期刊栏目：47

分类号：O657.13(分析化学)

资助基金：四川省教育厅项目;乐山师范学院校级项目

在线出版日期：2020-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：186-187,196