米酵菌酸检测技术的研究进展

摘要：

米酵菌酸作为一种致毒性极强的生物毒素,一直以来都在威胁着公共食品安全.米酵菌酸中毒事件的发生,给人类生命健康和经济社会带来了巨大的损害.因此,米酵菌酸的检测分析得到越来越多的关注与重视.本文对当前米酵菌酸的检测技术进行总结,为今后的研究提供参考价值.

关键词：米酵菌酸、检测、食品、生物样品

所属期刊栏目：47

分类号：TQ(化学工业)

在线出版日期：2020-07-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：136-137