响应面法优化酶法合成中长链结构酯的副产物控制方法

摘要：

注射用中长链结构甘油三酯制备过程中,以大豆油和中链油为原料,采用脂肪酶TL IM催化合成中长链结构酯.在单因素试验优化的基础上,以酶用量、反应温度和时间为影响因子,羟值为响应值,采用响应面法优化合成工艺.结果 表明,最佳工艺条件为酶用量2％、反应时间4h、反应温度62℃,羟值预测值10.45,羟值实测值10.77,中长链结构酯中的甘油二酯含量为4.80％.本研究建立响应面优化模型,发现其拟合效果较好,可有效降低对中长链结构酯酶法合成中的副产物生成量.

关键词：中长链结构甘油三酯、脂肪酶、响应面法、副产物

所属期刊栏目：47

分类号：TQ(化学工业)

资助基金：射用结构甘油三酯工艺开发;质量一致性评价研究广州市科技创新人才专项;中药高效节能提取分离成套技术;装备研究与产业化示范国家重大研发计划

在线出版日期：2020-07-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：71-73