壳聚糖的抗菌改性及应用

摘要：

壳聚糖由于其来源丰富,生物相容性好,可被生物降解,无毒和抗菌性能广等优点,具有广泛的应用价值.近年来,壳聚糖及其衍生物作为抗菌材料备受人们关注.本文主要介绍了壳聚糖的几种改性方法以及其衍生物的应用,论述了近几年来壳聚糖类抗菌材料的研究发展.

关键词：壳聚糖、改性方法、壳聚糖衍生物、抗菌

所属期刊栏目：46

分类号：TQ(化学工业)

资助基金：广西高校糖资源加工重点实验室开放课题2016TZYKF07;柳州市科学研究与技术开发计划课题2017BA30203

在线出版日期：2020-01-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：70-71,77