油脂中β-胡萝卜素含量的检测

摘要：

建立固相萃取-超高效液相色谱法测定油脂中p-胡萝卜素的方法.样品经正己烷溶解,经中性氧化铝柱层析净化、浓缩、二氯甲烷定容.以BEH C18色谱柱分析,甲醇∶乙腈(v/v90∶10)为流动相,在0.3 mL/min的流速下,选择波长448 nm检测.B胡萝卜素的加标回收率为91.2 ％～98.2％,变异系数为1.31％～2.66％,线性范围为1.0～100 μg/mL,相关系数为0.9999,方法的检出限为1.0 mg/kg.该方法检测流程简便,净化效果好,灵敏度商,可满足实际样品分析的需求.

关键词：固相萃取、超高效液相色谱、β-胡萝卜索

所属期刊栏目：46

分类号：TQ(化学工业)

在线出版日期：2019-08-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：190-191,189