食品微生物实验教学与学生综合素质培养的有机结合

摘要：

食品微生物是食品科学与工程、食品卫生检验专业的一门很重要的专业基础课,实践性和应用性很强.食品微生物实验课能将理论与实践有机结合,通过实验课提高学生的实验技能以及综合应用知识的能力,在新时代通过现代化的实验教学对学生综合素质的培养有所提高.

关键词：实验教学、综合素质、食品微生物学、有机结合

所属期刊栏目：46

分类号：G642.4(高等教育)

资助基金：山西省高等学校教学改革创新项目J2017048;山西师范大学教学改革创新项目2016JGXM-04;山西师范大学优质课程2017YZKC-24

在线出版日期：2019-07-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：200-201