覆膜铁用PET/TiO2复合膜中TiO2的迁移

摘要：

PET/TiO2复合膜是覆膜铁使用最广泛的膜,其中TiO2迁移对于其包装食品安全评价具有重要的意义.采用微波消解法、高压消解法、高温煅烧法对复合膜样品进行预处理,确定复合膜中TiO2的含量.以4 %乙酸和50 %乙醇作为酸性和酯类食品模拟液,在40、60和80 ℃条件下进行TiO2迁移的研究,通过电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)测定了TiO2的迁移量.结果表明温度越高、时间越长,TiO2的迁移率越大.在相同条件下,TiO2在4 %乙酸中的迁移量比50 %乙醇中高.

关键词：覆膜铁、PET/TiO2复合膜、电感耦合等离子体发射光谱法

所属期刊栏目：46

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2019-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：3-5