"一流"食品学科创新型本科生人才培养的思考

摘要：

食品产业作为推动我国经济发展的一大产业,迫切需要一大批能够洞悉产业发展方向以及改革创新的一流"食品学科创新人才.高校作为人才培养的本体,在一流"食品学科建设背景下,旨在为经济全球化氛围下食品产业的新发展培养创新人才.根据食品学科创新人才培养现状,对食品专业本科生综合素养提升、创新意识和实践能力的培养方面进行思考,并提出相应的教育改革对策和评价指标.

关键词："一流"学科建设、食品学科、创新人才培养

所属期刊栏目：46

分类号：G4(教育)

资助基金：西南大学教育教学改革研究项目2017JY062

在线出版日期：2019-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：137-139