从发明专利看甜味剂的研发态势

摘要：

甜味剂是食品工业中广泛应用的添加剂,甜味剂的种类较多,不同甜味剂口感各不相同,在产品研发和实际生产中,甜味剂的口感和成本都至关重要.本文拟从近年来国内外专利申请情况分析甜味剂的研发趋势,旨在为甜味剂的开发提供参考.

关键词：甜味剂、发明、专利、研发

所属期刊栏目：45

分类号：TQ(化学工业)

在线出版日期：2018-08-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：140