行业调研引领的食品生物技术专业“双创”教育研究

摘要：

创新创业教育是分阶段分层次进行的创新思维培养和创业能力锻炼的教育,“行业调研”是创新创业的出发点,也是高等职业院校创新创业教育的切入点.本文阐述了高职学生开展行业调研的必要性,以“益生菌”行业调研为例,通过调研引领高职食品生物技术专业实施创新创业教育,进而有针对性地提出适合高职食品专业的创新创业教育的实效性策略.

关键词：行业调研、高职食品专业、创新创业教育、益生菌行业

所属期刊栏目：45

分类号：TQ(化学工业)

资助基金：广东省高等职业教育教学改革项目“高职-本科协同培养食品类高素质应用型本科人才的研究与实践”编号“GDJG2015167”;广州市高等学校教育教学改革立项项目”高职食品生物技术专业教学标准研制的探索与实践——以广州城市职业学院为例”2017A14;2017年广州市教学成果培育培优项目“高职食品生物技术专业教学的改革与实践”2017033;2018年广州市高校创新创业教育项目“创新创业教育与食品生物技术综合实训课程深度融合的研究与实践”201709k03

在线出版日期：2018-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：289-291