基于能力培养的“发酵工程工艺原理”实验教学改革研究

摘要：

实验教学是培养学生实践动手能力和创新能力的重要途径.针对“发酵工程工艺原理”实验教学中的问题,采取提高实验学时比例、增加实验设备数量、更新实验内容和方式及建立合理考核体系等措施,以巩固该课程的理论知识,提高学生的动手能力、创新能力和分析解决问题的能力.

关键词：发酵工程工艺原理、实验教学、改革

所属期刊栏目：45

分类号：G642.0(高等教育)

资助基金：2015广东省质量工程项目——“发酵工程工艺原理”精品资源共享课5100-K15351;2015华南农业大学校级质量工程项目——“发酵工程”教学团队5100-15327

在线出版日期：2018-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：257,249