LC-MS法快速检测动物源性食品中硝基呋喃类代谢物

摘要：

样品在37℃水浴超声45 min,经盐酸水解、邻硝基苯甲醛衍生化、乙酸乙酯提取、浓缩净化后,在MRM模式下,内标法定量.以乙腈-0.2%乙酸水溶液为流动相,采用梯度洗脱,7.5 min内可将4种硝基呋喃代谢物分离.在0.5~25μg/kg范围内标准曲线的相关系数大于0.999,回收率为81.3%~105.3%,定量限(LOQ)为1μg/kg,检出限(LOD)为0.5μg/kg.该方法缩短了检测时间,适合批量快速检测动物源性食品中硝基呋喃类代谢物.

关键词：LC-MS、动物源性食品、硝基呋喃代谢物、快速

所属期刊栏目：44

分类号：TQ(化学工业)

在线出版日期：2017-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：46-48