10.3969/j.issn.1007-1865.2016.18.009
不同清洗剂对蔬菜中毒死蜱残留的洗涤效果研究
探讨不同浓度的清洗剂在不同时间对蔬菜中毒死蜱残留的洗涤效果,得到日常生活中简便易行的去除蔬菜农残的方法.分别采用食盐水、NaHCO3、洗洁精、淀粉、清水对生菜中的残留毒死蜱进行清洗,然后用高效液相色谱测定农药的含量.实验结果显示,在洗涤时间为5min时,食盐水、NaHCO3、洗洁精、淀粉、清水对生菜中残留毒死蜱的去除率分别为76%、51%、55%、36%和13%.在洗涤时间为10 min时,上述五种清洗剂对毒死蜱的去除率分别为77%、54%、76%、49%和18%.在洗涤时间为15 min时,上述五种清洗剂对毒死蜱的去除率分别为80%、62%、82%、43%和22%.
毒死蜱、蔬菜、清洗剂、去除率
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R155.5(营养卫生、食品卫生)
东北林业大学大学生科研训练项目KY20160012
2016-10-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
21-22,20