ELISA法测定月饼中黄曲霉毒素B1含量的不确定度分析

摘要：

根据CNAS-GL06:2006《化学分析中不确定度的评估指南》中提供的方法,对ELISA法测定月饼中黄曲霉毒素B1含量过程中影响测定结果的因素进行分析,建立数学模型,对模型中的变量进行分解,确定影响每一变量的不确定度分量并进行计算,合成标准不确定度和扩展不确定度.月饼中黄曲霉毒素B1含量测定结果为(4.5±-0.16)μg/kg,通过评定,影响含量测定的最主要不确定度分量为含量的测定.

关键词：酶联免疫吸附测定、月饼、黄曲霉毒素B1、不确定度、吸光度

所属期刊栏目：43

分类号：O65(分析化学)

在线出版日期：2016-07-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：250-251