10.3969/j.issn.1007-1865.2016.12.002
米粉挤出过程中状态的变化
搭建米粉机实验台研究了米粉在螺杆不同位置处发生的变化.将螺杆抽出观察并测试不同位置处物料的状态、粒度、糊化程度等参数,研究米粉从加入到挤出过程不同位置处发生的变化,得到米粉挤出过程分为四个阶段:悬浮输送、初步粉碎、强烈粉碎以及糊化阶段.
籼米粉、挤出、粒度、糊化
43
TQ(化学工业)
2016-07-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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10.3969/j.issn.1007-1865.2016.12.002
籼米粉、挤出、粒度、糊化
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TQ(化学工业)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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