10.3969/j.issn.1007-1865.2016.11.134
明胶中二氧化硫检测方法的优化研究
明胶在食品工业中举足轻重,明胶作为食品添加剂中用途广泛的一种,其质量的好坏,严重影响食品安全和消费者的身体健康.明胶的新标准GB6783-2013对SO2的检测存在部分缺陷,部分实验条件未能加以明确,给生产单位带来不必要的损失,也给监督执法工作带来困难.为给食品安全监督提供科学的技术依据,同时也给生产厂家提供必要的技术支持,文章通过详细测试,对实验条件加以优化之后,取得良好效果.
明胶、SO2、缺陷、优化
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TQ(化学工业)
深圳市分析测试协会2015年“惠民技术”公益科研项目
2016-07-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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