高效液相色谱-示差折光检测法测定茶叶中果糖、葡糖、蔗糖的含量

摘要：

建立了高效液相色谱-示差折光检测器(HPLC-RID)测定茶叶中果糖、葡萄糖、蔗糖的检测方法.采用XB-NH2(4.6×250 mm,5岬)色谱柱,在乙腈和水的比例为78∶22 (v∶v),流速为1.0 mL/min等度洗脱,果糖、葡萄糖、蔗糖在0.05～5.75 mg/mL范围内具有良好的线性关系且相关系数高于0.999.三种糖的加标回收率范围在86.1％～103.2％,最低检测限(S/N=3)在0.10～0.20 g/100 g之间.该方法具有操作简单快捷、所用试剂种类少、分离效果好等特点.

关键词：高效液相色谱、示差折光检测器、茶叶、果糖、葡萄糖、蔗糖

所属期刊栏目：43

分类号：O65(分析化学)

资助基金：国家质检总局行业公益性科研专项

在线出版日期：2016-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：187-188