10.3969/j.issn.1007-1865.2016.05.015
螯合剂辅助提取香蕉皮多酚的工艺研究
以香蕉皮为材料,乙醇溶液为溶剂,考察乙醇浓度、料液比、提取温度和螯合剂添加量对香蕉皮多酚提取效果的影响.结果表明影响香蕉皮多酚提取的因素由大到小依次为:料液比>温度>螫合剂>乙醇浓度.最佳工艺:乙醇浓度50%,料液比1∶10,螯合剂0.3%,温度45℃.在此条件下,多酚提取率为1.614%.
螯合剂、提取、香蕉皮、多酚
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TQ(化学工业)
2016-04-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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