新建应用型本科高校食品科学与工程专业有机化学实验教学改革与实践探讨

摘要：

有机化学实验是食品科学与工程专业的专业基础必修课程,对学生的实践能力、协作意识、团队精神、创新意识与创新精神以及综合素质的培养起到重要作用.针对新建应用型本科高校食品科学与工程专业的特点,初步探讨我院在有机化学实验教学过程中的面临的问题与采取的改革措施,在实际教学中取得了较好的教学效果.

关键词：应用型本科高校、食品科学与工程、有机化学实验、教学改革

所属期刊栏目：42

分类号：G642(高等教育)

资助基金：四川省教育厅一般项目15ZB0314

在线出版日期：2015-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：239,249