混合脂肪酸单乙醇酰胺的性能测定

摘要：

文章考察了混合脂肪酸单乙醇酰胺的游离乙醇胺含量、发泡力、增溶力、缓蚀能力和清洗能力等性质,并和大豆油酸单乙醇酰胺的相关性质进行了对比,结果说明混合脂肪酸单乙醇酰胺比大豆油酸单乙醇酰胺具有更好的泡沫性能、增溶力和缓蚀能力,但乳化力较差,两者清洗能力相当.故在工业级别的应用中替代价格价高的大豆油酸单乙醇酰胺是可行的.

关键词：混合脂肪酸单乙醇酰胺、发泡力、缓蚀能力、清洗能力、乳化能力

所属期刊栏目：42

分类号：TQ(化学工业)

在线出版日期：2015-08-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：209-210